Vermut y sobremesa
Vermut en la Plaça de la Vila de Gràcia
Amélie no es una vermutería: es un restaurante con una sección de carta pensada para acompañar el vermut, y también hay vino para la sobremesa, a consultar en el momento.
Para acompañar el vermut
Gilda, boquerones y berberechos
La carta de Amélie tiene una sección propia para el vermut. Ahí manda la Gilda (2,75 €): un pincho con anchoa, guindilla y aceituna, el clásico que da nombre a la ocasión. La acompañan los boquerones en vinagre del Perelló (6,95 €) y los berberechos (11,90 €). Se piden para compartir en la barra o en la terraza, antes de pasar a las tapas.
Ver la terraza
Para beber y picar
Vermut, vino y algo para acompañar
Vermut Negro y acompañantes
El Vermut Negro de la casa (4,65 €) se sirve con unas Olivas de la Abuela, unas Chips Gruesas y Crujientes o el Pan con Tomate, que es coca artesanal.
Vino tinto, rosado y blanco
Tinto, rosado y blanco, para acompañar el vermut o las tapas — la referencia exacta puede variar, coméntalo con el equipo en el momento.
Sobre el vermut y los grupos
Amélie acepta reservas; para el vermut de fin de semana, cuando la plaza está más animada, conviene reservar con antelación, sobre todo si se busca mesa en terraza.
Sí, Amélie atiende grupos; para grupos grandes es mejor confirmar antes disponibilidad y condiciones directamente con el restaurante.