Nuestra historia
20 años en la Plaça de la Vila de Gràcia
La historia de un restaurante de barrio que lleva veinte años en la misma plaza de Gràcia.
Desde 2006
Un restaurante de barrio, en la misma plaza
Amélie abrió en 2006 en la Plaça de la Vila de Gràcia. Hoy, en la fachada puede leerse el rótulo: "Amélie — Global & Ethical Food". Veinte años después, sigue siendo un restaurante de barrio que ha cambiado con Gràcia sin perder sus recetas más reconocibles.
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Después de la pandemia
Una cocina que se reinventó tras la pandemia
La pandemia marcó un antes y un después: el equipo repescó recetas de los primeros años de Amélie y, al mismo tiempo, abrió la cocina a nuevas influencias mexicanas e internacionales. El resultado es una carta que mezcla lo de siempre con lo nuevo, sin renunciar a los ingredientes locales.
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Año de apertura en esta plaza
63
Platos en la carta actual