Cuisine mexicaine
Restaurant mexicain à Gràcia
Chez Amélie, sur la Plaça de la Vila de Gràcia, la section Sabores del Mundo réunit tacos, quesadillas, tostadas, enchiladas et sopa azteca : six de ses huit plats sont mexicains, auxquels s'ajoutent les enchiladas et le plat Mama Rosa de Los Intocables. Ce n'est pas un restaurant mexicain classique, mais un bar de quartier qui a ajouté ces plats après la pandémie.
Maïs et blé
Tacos, quesadillas et tostadas sur tortilla
Chez Amélie, la section Sabores del Mundo se construit sur tortilla de maïs et de blé, gardées prêtes dans des chauffe-tortillas jusqu'à ce qu'elles arrivent à table. Sur cette base viennent les tacos, les quesadillas et les tostadas de la carte, du Taco Pastor à la Tostada de Flor de Hibisco. La section réunit des cuisines de plusieurs pays — il y a aussi des banh mi vietnamiens et des momos — mais six de ses huit plats sont mexicains.
Voir la carte complèteSabores del Mundo
Tacos, quesadillas et tostadas
Tacos Pastor
6,95 € — 2 pièces, au porc bio, poulet ou heura mariné à la sauce pastor, avec ananas, oignon et coriandre.
Tacos Amélie
7,45 € — 2 pièces, au poulet ou heura, avec avocat, tomate cerise, oignon et coriandre.
Quesadillas
6,45 € — 3 pièces, à partager.
Gringas
7,45 € — 2 pièces, tortilla de blé avec fromages fondus et poulet, porc bio ou heura mariné à la sauce pastor.
Tostada Mexicana de Cochinita Pibil
4,50 € — avec guacamole et oignon mariné.
Tostada Mexicana de Flor de Hibisco
4,25 € — avec laitue, pico de gallo, crème acidulée et coriandre.
Plus de plats mexicains
Enchiladas, soupe et nachos à partager
16,25 € — quatre tortillas de maïs garnies de poulet, heura ou légumes de saison, avec sauce verte ou rouge et gratinées avec un mélange de fromages. Servies avec oignon, coriandre et crème acidulée. Un des Los Intocables.
14,95 € — poulet grillé avec réduction de fleur d'hibiscus ou de tamarin, et riz basmati ou salade. Également des Los Intocables.
9,95 € — bouillon de poulet et tomate avec des lamelles croustillantes de tortilla de maïs. Servi avec crème acidulée, avocat, oignon, coriandre et couenne de porc croustillante.
13,95 € — à partager à table.
4,65 €
Michelada
4,25 €
Agua de Hibisco
4,25 €
Agua de Tamarindo
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Tacos, quesadillas et enchiladas sur la Plaça de la Vila de Gràcia.
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